Existen en la actualidad 3 variedades de piñas, atendiendo a las hojas y a las semillas de su interior:
–Piña del tipo sativus, que no posee semillas en su interior.
–Piña del tipo comosus, con semillas en su interior, estas pueden incluso llegar a germinar si se plantasen de nuevo.
–Piña del tipo lucidus, que sus hojas no tienen pinchos.
Dentro de los tipos que podemos encontrar en el mercado:
-Smoth cayenne: tamaño medio de forma alargada
-Queen: tamaño pequeño y redonda. Muy buen sabor pero de poco jugo
-Red spanish: ideal para fabricar piña en conserva
-Pernanbuco: tamaño muy pequeño, tamaño máximo 1/2 kg
-Amazonas: tamaño grande, pulpa grande muy sabrosa.
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